1997年美国国家心肺与血液研究所资助了一项研究，目的是为了弄清楚食物中的天然营养物质对血压的影响。这个研究的名字叫“降高血压饮食法”，DASH是它的缩写。这种饮食方法提倡多吃全谷食物和蔬菜。因为这些食物富含膳食纤维、钙、蛋白质和钾，有助于控制或降低血压。

　　该饮食方式还要求少吃高脂肪、高热量甜品和红肉牛宝体育app，同时强调限制食盐的摄入量。这种饮食不但能降血压，还有助于防治心脑血管疾病和糖尿病。

　　这种饮食方式被称为TLC饮食，特点是全部采用低脂肪食物牛宝体育最新，如鸡肉和鱼肉；减少饱和脂肪的摄入，如肥肉、油炸食品等。这种饮食方式能降低胆固醇，对心脑血管健康有促进作用。

　　这种饮食的原则是，鸡肉和鱼肉务必去皮食用，含有太多饱和脂肪的红肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥猪肉以及油炸食品。

　　推荐食谱：早餐，燕麦片、咖啡或低脂牛奶；午餐，鸡肉、米饭、苹果；零食，葵花子、无糖酸奶；晚餐，米饭、西蓝花。

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