苹果是大众非常喜欢的水果之一，虽然市面上一年四季苹果从不间断，但其实有一般的时间售卖的是冷库苹果，

　　新疆阿克苏早熟苹果、花牛苹果、大凉山丑苹果……蜂拥上线，黄的、青的、红的挑得人眼花缭乱。有人喜欢吃脆的，有人喜欢吃粉的，不过如果是买回家给老人、孩童食用，那更简易选择粉苹果。

　　它凭借出众的颜值，甘甜多汁，可脆可软的神奇口感，驰名中外，是港媒眼中的“世界王牌”苹果，与美国蛇果、日本富士齐名。

　　甘肃天水，地处北纬35°，是苹果生长的黄金地带，美国蛇果也生长于同一维度。这里位于1500米的黄土高原，年均日照高达2100小时，昼夜温差大，有利于瓜果中糖分的积累，也有利于维生素的形成。土地富含无机盐、矿物质，能给果物提供多重营养。

　　半干旱半湿润的独特气候，晨有雾水保湿，午有阳光滋润。生长于此的花牛苹果肉质细密、口感松脆、香气浓郁，驰名中外。

　　2006年在“北京奥运推荐果品暨中华名果评选”中，被评为北京奥运推荐果品一等奖，同时荣获“中华名果”称号。

　　为了保证花牛苹果的良好口碑，基地施行定量生产、单果管理的模式，并与龙头企业、经销商密切合作，去年，花牛苹果总产值达到6亿元。

　　另一方面，花牛苹果的高口碑也离不开现代化农业的加持。天水市气象部门投入5700多万元，在花牛果园建立气象服务示范基地，建成多普勒气象雷达、卫星云图接收系统、遥感无人机等。同时，天水还着力提升花牛苹果全产业链，形成了苹果种苗繁育、种植、贮藏和苹果脆片、苹果白兰地、苹果细胞水深加工产业链。

　　“果子要好吃好看，就要有干预，我们不催熟、不打蜡，物理驱虫。”果园相关负责人介绍，他家的花牛苹果由经验丰富的果农们种植，苹果树龄大多超过8年，结出的花牛苹果果形饱满、汁水丰盈。

　　他介绍，现在是花牛苹果的成熟季，口感松脆，甜度在8-9°左右。到了10月中旬，属于花牛苹果的口感佳期，这时候的苹果开始变得绵软。等11月中旬左右，挂果全部收仓，之后大家吃到的就是冷库苹果了。

　　花牛苹果不用去皮，洗干净就能吃，一口下去浓郁的苹果香气扑面而来，细腻清爽的果肉充盈口腔牛宝体育综合，再带上一股鲜果特有的香甜。

　　室温下放几天，成熟度高了口感就会变得十分绵软，可以舀着吃，一挖一勺苹果泥，给幼儿和老人吃都是极好的。

　　现在杭州的水果店内还少有花牛苹果的身影，为了能让大家尝一口“鲜”，我们从天水当地专业苹果基地上线种规格的花牛苹果,中果和大果。

　　4.5斤装中果的价格是40元，4.5斤装大果的价格是45元；8.5斤装中果的价格是70元，8.5斤装大果的价格是80元。

　　清晨采摘，人工精挑细选之后才会发货，每个苹果基本上不会有花斑和花皮，当天下午就能发出，采用顺丰快递发货，收到是带着“鲜”气的花牛苹果。

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