根据《中国食物成分表(第6版)》显示,每百克可食的冬枣中含有243毫克的维生素C,这一含量分别是
维生素C,又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素,在新陈代谢过程中发挥着重要作用,具有抗氧化、改善贫血、提高免疫力、促进铁和钙的吸收、加速伤口愈合及美容美白等效果。
它还被称为“复合性维生素”,因为冬枣中富含膳食纤维、维生素A、硫胺素、核黄素、钾、钠、磷、酶、碘等多种营养素。这些营养素在调节代谢、促进营养物质吸收牛宝体育登陆、激内重要酶以及参与神经调节等方面都发挥着重要作用。因此,冬枣不仅能增强免疫力,还能改善代谢、缓解焦虑情绪。
冬枣中还富含枣多糖,这是一种具有重要代谢作用的物质,具有抗氧化、护肝以及调节肠道菌群的效果。
相较于其他水果,冬枣中含有丰富的环磷酸腺苷。这种重要的代谢物质在中具有扩张血管、改善肝功能、促进神经再生和保护心血管的效果。研究还表明,环磷酸腺苷能够有效改善睡眠质量,延长睡眠时间。
不仅美味,还能通过加热使一些难消化的营养成分变得更容易吸收,改善消化功能,起到补益调中的效果,避免出现腹胀、腹痛的症状。
1.冬枣好处:补益脾胃、养血安神、增强免疫力牛宝体育官网、改善代谢、缓解焦虑情绪、抗氧化、护肝、调节肠道菌群、改善睡眠质量、保护心血管。
根据《中国食物成分表(第6版)》显示,每百克可食的冬枣中含有243毫克的维生素C,这一含量分别是柠檬的11倍、橙子的7倍以及苹果的60倍。