但阿克苏冰糖心苹果年产量只占阿克苏苹果的一部分。市面上以其他苹果冒充阿克苏冰糖心苹果的事情并不罕见,消费者仅凭肉眼难以鉴别。

　　无损探伤——一种被广泛应用于工业的技术,如今被用来检测苹果到底有没有糖心,它也因此成为鉴别阿克苏冰糖心苹果真伪的“利器”。

　　资料显示,阿克苏地区光照充足、热量丰富、气温日较差大,有利于苹果的糖分积累。阿克苏冰糖心苹果的糖度可达17~21度,比普通苹果高20%左右。

　　最高品质的阿克苏冰糖心苹果,有“五心五箭”之说。所谓“五心五箭”,指的是将阿克苏苹果横切后,能看到五个箭头形和五个心形的冰糖心。

　　统计数据,阿克苏冰糖心苹果年产量约为60万吨,但市面上的销售量远大于此牛宝体育平台。这意味着,市面上在售的阿克苏冰糖心苹果绝大部分并非正品,还有不法商贩用外表相似的其他苹果“以假乱真”,牟取利益牛宝体育平台。

　　从消费者的角度看,仅凭肉眼难以辨别苹果是否有糖心。想吃阿克苏冰糖心苹果却买到假货,已经成为一部分消费者的痛点。

　　据了解,著名电商平台京东超市与科研机构合作,利用无损探伤技术,在不破坏苹果的前提下,对每颗苹果的内部进行扫描。只有符合“五心五箭”标准的苹果,才能作为“百分之百冰糖心阿克苏苹果”上市销售。

　　新疆地处我国西部,有丰富优质的农产品。但由于交通不便,物流、仓储等方面是新疆农产品的销售短板,导致其缺乏市场竞争力。

　　业内一位资深人士表示,传统多级分销的模式,会增加阿克苏冰糖心苹果在运输中损毁的概率,从而影响到苹果品质。

　　此外,大量成本浪费在中间环节,导致成本增加,消费者需要花费高价才能购买到阿克苏冰糖心苹果,而当地果农的收入却没有得到提升。

　　京东超市苹果梨桃品类负责人表示,京东超市的采销团队深入源头,通过大量实地考察,采集了产区、产量、收购价、品质、损耗比例等多个维度的数据,从而给出了合理定价。

　　“我们从源头直采,目的是给到消费者真正且低价的阿克苏冰糖心苹果。”京东超市苹果梨桃品类负责人表示,他们与当地农户一对一直接沟通合作,从源头直采直发,不仅保证了产品质量,也有效减少了中间环节流转,从而为消费者带来最大程度的让利。

　　因为糖度较高,阿克苏冰糖心苹果并不适宜长途运输,也不宜长期储存。如何让消费者吃到完好、新鲜的苹果也是个难题。

　　有鉴于此,京东超市依托京东自身的物流体系,优化供应链,并在全国范围内快速履约。目前京东超市售卖的阿克苏冰糖心苹果,在全国绝大多数城市都可以实现次日达或隔日达。

　　在此之前,阿克苏富士苹果有50%自然含有冰糖心,但果农、果商均无法保证是否有冰糖心,或者有多少冰糖心。

　　京东超市采销侧今年重点打造“100%冰糖心”阿克苏苹果IP,进一步深化其产地化属性,通过产品的差异化,强化用户心智,有效形成用户感知。

　　当其产地化属性逐渐获得消费者的认可后,京东超市可以与产地政府、当地国企联手,从种植端到销售端,做到全程可追溯,进而形成阿克苏冰糖心苹果行业标准,加速阿克苏苹果产业化发展。

　　京东超市是京东的频道之一,位于京东APP左上角的频道列表,主营食品生鲜、日用消费品。第三方数据及多项用户调研显示,在线上、线下商超中,京东超市市场份额领先,价格最具竞争力,所售商品质量最有保障,各项服务也处于行业领先地位,是亿万消费者购物首选渠道。