近年来，白水县以围绕苹果首位产业发展为目标，坚持“质量为先、信誉为重、管理为本、服务为诚”的发展理念，通过新优品种引进、农业技术创新与应用等方式，加快了品种更新步伐，在不断培育壮大苹果产业的同时，更是带动了群众增收致富。与此同时，苹果产业也成为支撑白水县域经济发展的重要产业抓手之一。作为全国苹果优生区，全县苹果种植面积达到55万亩，苹果年产量达53万吨，品牌价值59.9亿元，全产业链产值达110亿元以上，连续八年位居“中国果品区域公用品牌价值榜十强”，通过不断地发展，白水苹果也已经出口到了全球各地。

　　走进白水县康盛果业有限责任公司，从果园收来的苹果正在被工人分选进入不同的包装线上，分拣包装车间里工人们正在分装苹果，一片繁忙景象。

　　白水县康盛果业有限责任公司 总经理 张红霞：我们公司目前业务有外贸加工，就是出口的，再一个就是供国内商超的这一块，咱这个外贸加工一年大概就是一千多万斤苹果，主要出口的就是东南亚，比如泰国、马来西亚牛宝体育全站、印度尼西亚、菲律宾这些国家，现在目前装的这个纸箱是发往菲律宾的，它是装的19公斤的货，我们一年发的外贸这个量还是比较大的，外贸人家对这个农药残留、对苹果的品质要求比较高一些，所以咱们必须经过水洗这个环节，然后再叫工人精心挑选，然后苹果的果面要比好，工人要挑的精细一点，再发出去。

　　除了外贸出口，公司还为国内各大商超等线上苹果进行苹果供应，主要发往成都、上海、北京、广东、福建等城市。以往每年的供应量就是七百万斤，今年公司安装了一条新的选果线，有了这台机器的帮助，今年的国内供应量就可以大大的提供。

　　白水县康盛果业有限责任公司 总经理 张红霞：以前工人拿小称在那分选、分装就比较慢了，工效就比较慢了，今年上了这台设备以后，我们的工效就提高了，工人就不是很忙了。

　　公司引进的全新4.0数字化苹果分选线，可以测算出苹果的疤点、霉心病、光泽、甜酸含量等，由自动称重感应系统智能分级牛宝体育网址，确保每一个苹果外观和口感都达到高品质。

　　白水县康盛果业有限责任公司 车间负责人 高京：首先我们可以看到它们每一个型号，不同的型号不同的品种，它会通过分选设备在照相框里分选以后，它会到它相对应的一个规格框里边来，然后第二个就是一个苹果有一个果托，不像我们传统的（分选线）大批量的生产以后，完了它在包装台上是苹果挨着苹果，它这个就是可以最大限度地减少设备产生的碰压伤，现在我们大家可以看到的这里的几个苹果就是它测到的一个瑕疵果，这个苹果这里有一个小的磕伤碰伤，像这一个苹果，我们外边看到它是很好的，肉眼不到的，它通过机器检测以后分选到这里，我们判定它是会有霉心，等一下我们切开来看一下，像这个外边也是很好的，但是这里有一个很小的裂口，也是能够分选出来的，现在我们来切一下这个苹果，你看是不是，外边是很好的，外边是看不到的，里边它就通过设备检测以后就可以看到它有霉心。

　　新的设备让白水苹果的品质得到了更高的保障，有了好的品质销量也随着不断增长，这也给周边的农户提供了很多的就业岗位。

　　白水县康盛果业有限责任公司 工人 孙秀芳：我在这就是包装苹果，给苹果套网，然后一天就是九个小时，从早上八点到下午六点，然后就是中午管一顿饭，把娃就照看了，钱也挣了，一天连加班一个月下来就是四千来块钱。

　　依托标准化生产、精细化加工、社会化服务为一体的产业发展格局，越来越多果农过上了红火日子，白水苹果产业将农民紧紧镶嵌在产业链上，实现多渠道增收。

　　目前，白水县凭借200万吨的苹果年销量，搭建起以向全球四季供应鲜食苹果为主，兼具新品研发、规模种植、流通运输、精深加工的产业体系，让超过110亿元产值的苹果全产业链成为现实，连续五年位居中国苹果区域公用品牌价值榜10强，并获评“中国有机苹果第一县”“全国苹果全产业链典型县”等称号，不仅创造了独具特色的区域产业文化，开拓了属于自己的发展模式，也谱写了新时代乡村振兴的崭新篇章。